1、癌症

癌症是死亡率最高，人们觉得最为严重的一种疾病，如今大家都是“闻癌色变”了，相信大家也都清楚癌症有多么可怕吧。尽管如此，很多人对癌似乎并无防备。此说法的原因是，我们在日常生活中所接触的化学物质，大部分具有诱发癌症的性质（致癌性）。例如，在人们熟知的、含有大量致癌物的有害物质中，香烟就是其中之一。

从吸烟者与非吸烟者患肺癌的发病率不同来看，香烟的致癌性已不言而喻。香烟本身的诱癌性自不必言，最近人们又清楚了，烟草栽培时使用的农药和化肥，还有制造时添加的添加物也有致癌性。

农药全是毒性物质，含有很多的致癌成分。而且，燃烧时还会产生剧毒化学物质，可以说，吸入这些有毒物质的吸烟者更置身于危险之中。

◇被动吸烟(间接吸烟)

吸烟不仅是吸烟者本人，而目还存在被动吸烟问题，也就是周围的人也要吸入环境中的烟雾。作为现在的社会常识，禁烟也成为一种标准，因为与吸烟者吸入的烟雾（主流烟）相比，周围人吸入的烟雾（非主流烟）中的有害物质含量更多。所以，禁烟理所当然地形成了潮流。附带说明，非主流烟雾中尼古丁的含量高于吸烟者吸入的2.8倍，焦油含量3.4倍，占绝对多的含量。因此，即使是不吸烟的人，由于被动吸烟患肺癌、缺铁性心脏病(心肌梗塞、心绞痛)、支气管哮喘的危险性也在增加。

◆ 食品添加剂和化妆品

在我们每天食用的食品添加剂中，有的明知有致癌性却仍在使用。例如，用于防氧化的BHA、用于进口柑橘类防腐的CPP、用于食品杀菌和漂白的过氧化氢等。

一直作为钢筋或钢筋混凝土框架的耐火材料使用的石棉，发现其中有致癌物后曾引起很大的骚乱。此后虽然马上停止了使用，但不知为什么，至今每年仍进口约20万吨的石棉。

此外，还有很多仍怀疑有致癌性的物质，如牙膏中的湿润剂聚二醇类、化妆品的添加剂（BHA等)、染发剂中含的物质等。

人们生活在这样恐怖的环境当中，却为什么对有害物质的使用不加以禁止或限制呢?这里我们可以这样理解，尽管某些物质确实有致癌性，但如果诱发率极低，也可以允许使用。我们现在能做到的，只是在购买商品时确认外箱或容器上的材料成分介绍，选泽无添加物或添加剂少的商品。另外，经常警惕化学物质的侵害，这也是保持健康的关键。

2、过敏症

◇ 过敏一词的含义

过敏一词是1906年奥地利的小儿科医生将希腊语的ALLOS(变化)和ERGON(力)合成创造的词。其意思是“不同于原有物的反应”。如此说来，过敏症是机体起防止细菌或异物进入体内的免疾功能对某种特定的物质（花粉、灰尘、壁虱等）发生过剩反应，相反伤及自身而引发的疾病。即是由不同于原有物的反应所引发的疾病。例如，支气管哮喘、过敏性鼻炎、花粉症、过敏性皮炎等。

◆ 加重花粉症的环境污染

环境污染物与花粉过敏症关系密切的事例很多。例如，有调查结果表明，在花粉飞扬量少的城市，花粉症的发病串比花粉飞扬量多的乡村更高。这是否可以认为，城市里的废气等环境污染物促进了过敏症的发生。

◇ 清洁的环境有时也会引发过敏症

过敏性皮炎或支气管哮喘多数是家中的壁虱所致。但是，在壁虱比日本多的国家或在壁虱远远多于现在的过去的日本，过敏症并不多见。据说在寄生虫多的国家，患过敏症的也很少。这是因为，在自然界中，人本来就是在某种程度上，在感染着病毒或细菌等微生物的同时增强机体免疫力，维持健康的。然而，随着时代的进步，人们只始寻求卫生而清洁的环境，使用杀虫剂、防壁虱剂、消毒剂、防腐剂、抗菌剂等药物，消灭生活环境中的微生物，由此削弱了人本身所具有的机体免疫力。

壁虱和尘埃是过敏症的大敌。为了预防疾病，通过化学物质创造清洁的环境，这反倒加剧了过敏症的发生。也许可以说，这是科学发展带来的讽刺现象。战后，过敏症在急剧增加，从年龄段看，年龄越低患者数越多。这主要是来自于饮食的差别，因为年轻人比老年人摄入的食品添加剂量大。另一个原因是，大量地摄入食品添加剂的年轻女性作了母亲后，环境污染物通过母乳积蓄到婴儿体内。