作者：来源：我创业网　加入日期：2007-8-18 11:41:43点击次数：

　　火玲珑免锅底

　　火玲珑重庆火锅是该火锅从重庆发展到北京的第一家餐厅。特意针对《北京青年报》的读者推出持报免三十元锅底的活动。凡持本期本版的读者均可享受这项优惠。

　　火玲珑重庆火锅地处繁华的双井富力城星光大道内。说到正宗的重庆火锅，第一口吃上去是辣，第二口是麻，第三口是鲜，吃到最后就是香了。火玲珑重庆火锅的色香味美也绝对让人瞠目结舌———一锅红通通、加过牛油的汤，看起来红而不艳，油而不腻；里面熬制了各家绝配秘方，闻起来奇香无比；再盖上一层焦干的红辣子，看起来食欲旺盛；最后再来一层看着就麻酥酥的花椒，吃起来就有了让舌头触电的感觉。那种来自不同感观的刺激，的确是大汗淋漓的同时，豪爽无比。

　　地址：朝阳区东三环双井桥富力城商业街7-5

　　优惠享用时间：8月17日-30日

　　茶香伴鸭香

　　位于马连道茶叶城北侧的全聚德鸿坤店迎来了开业以来的第一个盛夏时节，结合地处京城第一茶城的特点，全聚德鸿坤店在8月将举办为期一个月的茶宴美食文化节。

　　此番全聚德鸿坤店茶宴美食文化节，共推出了以茶香鸭肝、老店乌龙扣炉鸭、祁红鳕鱼鸭舌汤为代表的9款特色茶风味菜。各类菜品不仅很好地展现了全聚德的特色鸭风味菜，更是通过和不同种类的茶的结合，赋予了这些鸭类风味菜一种全新的口感。如茶香鸭肝选用上等的碧潭飘雪茉莉花茶和鸭肝用秘制的卤汁卤制而成，其口感咸鲜并伴有淡淡的茶香。再说老店乌龙扣炉鸭，是选用上等北京填鸭经过特殊调料腌制后，挂炉烤制去骨，再配以安溪铁观音，蒸制而成，此道菜色泽鲜亮，富含蛋白质、维生素和矿物质，入口爽滑。

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